Chef René Lecours à la cuisine
   
     
 
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MON GÂTEAU AU RHUM
Avant de commencer...
Préparé les ingrédients.
et avoir du plaisir à cuisiner...)))


1 ou 2 bouteilles de rhum
2 gros oeufs
1 cuil. à thé jus de citron
1 tasse de beurre
1 tasse de fruits confit
2 tasse de farine blanche
1 tasse de cassonnade doré
1 cuil. à soupe de sucre
1 cuil. à thé poudre à pâte
1/4 tasse de noix hachés

Étape 1
Vérifier la qualité du rhum...
il est bon ! n'est-ce pas ?

Maintenant allons-y

Choisir un grand bol à mélanger,
des tasses à mesurer,moules à gâteau, fouettes, etc.

Vérifier le rhum encore une fois....
il doit être parfait.!
et pour s'assurer que le rhum est de la plus
haute qualité, en verser une tasse dans un verre
et le boire aussi vite que possible.
c'est le secret du test de qualité...
c'est de le boire vite !
Étape 2

Bon, avec un mélangeur électrique,
battre une tasse de beurre
dans un BOL CRÈMEUX, ajouter une
TUILLIÈRÉE A CABLE de sucre et battre encore.

Pendant ce temps s'assurer
encore une fois que le rhum
est de la plus haute qualitée.

en goûter une AUTTE TASSE.
Ouvrir l'autre bouteille
si NÉCESSSSAIRRE...

Étape 3

AJOUTER TEUX gros oeufs,
2 FASSES DE TRUITS confits
et battre jusqu'à ce que bien pris.

SI LES PRUITS RESTENT FOGNÉS
DANS LES TABBEURS,
LES DÉPRENDRE AVEC UN VOURNETIS....
Étape 4

Essayer le rhum encore UNNNE fois
pour vérifier la CONTINENCE.....

Ensuite
AJOUDER 3 TASSES DE POIVRE OU DE SEL
(ca n'a vraiment pas d'importance)

Goûter le rhum encooore....
Étape 5

AJOUDER 1/2 TASSES DE JUS DE CIIIIIITRON

AJOUDER EN PLIANT,
LE BEURRE BROYÉS ET LES NOIX ÉGOUTTÉES

AJOUDER UN CUIL.À TABLE
DE SACCONNADE DORÉE
OU PEU-T-IMPORTE
LA COULEUR QUE VOUS TROUVEREZ

BIEN MÉLANGER.
Étape 6

LA CUISSON.....

GRAISSER LE FOUR ET
RÉGLER LES MOULES A 350 GRÉDÉS

MAINTENANT VERSER LE DÉGÂT
DANS LE COUR ET FUIR....

Gouter le rhum encore une fois et
ALLER COUS VOUCHER...

Bonne nuit...:)))) René

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