Repas des Fêtes

Repas complet pour Noël !
Ameuses-Gueule
-Ananas enrobé de prosciutto, sauce yogourt.
-Baluchon de brie et canneberge en filo.
-Boulettes de crabe mayonnaise citron.
-Canapés à la mousse de canard et framboise.
-Couronne à la mousse de crevette.
-Navarin de celeri, tartare de saumon fumé.
-Poire farçie aux deux fromages et amendes.
-Roulade de truite fumé aux épinards fondu.
-Baluchon de brie et canneberge en filo.
-Champignons farçi à la mousse de foie, gratiné.
-Cuillières st-Jacques au vin blanc et gratinés.
-Escargots en filo et fromage bleu "Danois".
-Quiche aux poireaux et champignons.
-Mini "Kefta" aux arômes odorantes.
-Saucisses cocktails, sauce à l'érable.

servi a table style buffet ou servi au plateau

quelques choix de desserts(clique pour agrandir)

-Dinde, viande blanche et brune désocé.
-Tourtiére maison aux trois viandes.
-Ragoût de boulettes en sauce brune,
-Farçe; pomme de terre pilée, boeuf haché.
-Légumes glacés aux agrumes.

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