Menu banquets des golfeurs

Golf déjeuners Golf terrasse Golf banquet

Centre de table
-Bruschettas maison et crudités et trempette
-Baluchon de pâté et crevettes pop-corn
-Canapés de fromage et saucisses cocktails
-Roulade saumon fumée et fromages
-Crudités trempette et marinades croquantes
-Assiettes de cuillières st-Jacques gratinés
Entrés froides ou chaudes
-Salade du chef ou salade césar garnis
-Assiette de pâté et marmelade d'oignons
-Coeur de palmier à la vimaigrette douce
-Feuilleté de champignons sauce au porto
-Manicotti aux fromages, sauce tomate
-Feuilleté Neptune aux 2 saveurs des mers
Plats Principaux
-Volaille cordon bleu et sa sauce tomate
-Poulet Wellington sur sa sauce paprika
-Noisettes de porc sauce parfum à l'érable
-Filet de porc sauce miel et moutarde
-Filet de saumon 6 onces façon meunière
-Steak de veau au vin de miel et raisins
-Médaillons de veau aux pistaches grillés
-Duologie; poulet mariné et porc à l'érable

Spéciaux BBQ
Table à salades
Table des accompagnements

BBQ 500 Personnes aux Choix

Les Desserts
-Gâteau irréssitible du pâtissier
-Gâteau St-honoré et ses coulis fruité
-Gâteau Poire Williams et coulis et fleurs
-Choux farçi et chocolat à la menthe
-Banane au grandmarnier et chocolat
-Crêpe Suzette au caramel chaud
-Fondant au chocolat, crème anglaise

-Entrecôte cuit a point !
-Blanc de volaille BBQ
-Saumon en papillotte.
et
Table d'accompagnement

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