Un chef chez vous - Menus - Menu Veau - Filet - Rôtis - Côtelettes

Menu 3 services, le filet de veau, carré de veau, côtelettes, rôti de veau.

1er service; un entrée froide ou chaude
	Feuilleté de crevettes et pétoncles aux deux bisques
	Crème de poireaux et sa chiffonnade croquante
	Salade panaché, vinaigrette à l'huile d'olive
	Salade de bocconcini et de petites tomates poires
2er service; plat principal ; Le veau
	Filet en médaillon de veau, sauce vin de miel et raisins
	Rôti de veau, glacé au sirop d'érable
	Carré de veau grillé aux deux moutarde
	Côtelette de veau coupe française, sauce aux morilles
3er service; dessert
	Mystère glacé aux deux chocolats, sur coulis de framboises
	Salade de brie flambé et amandes frangellico
	Sorbet a l'ananas dans son fruit et coulis chocolat à la menthe
	Gâteau mousse aux trois fruits, coulis chocolat

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