| |
|
|
Menu banquet de 5 a 500 convives |
| 1 |
Volaille cordon bleu et sa sauce tomate aux herbes fraîches. |
|
lBlanc de volaille farci avec jambon forêt noire et de fromage, sauce italienne. |
| 2 |
Poitrine de volaille en pâte façon wellington, sauce ivoire. |
|
Purée de champignons et de pâté de foie sur poulet et mise en pâte feuilleté. |
| 3 |
Médaillons de filet de porc mariné et glacé à l'érable. |
|
Tendre filet de porc, mariné dans une marinade maison à l'érable. |
| 4 |
Filet de porc en croûte, sauce moutarde et miel. |
|
Filet de porc, rôti aux épices, mise en croûte servi sur sa sauce miel. |
| 5 |
Émincé faux filet de boeuf tendre, nappé aux deux sauces. |
|
Pièce de boeuf entièrement cuite à point pour un fondant en bouche. |
| 6 |
Trio de souvlaki, marinade maison et qui plaira a tous. |
| |
Souvlaki de poulet, souvlaki de porc et brochette de crevettes. |
| 7 |
Côtelette de veau tendre et rosé, sauce aux morilles marinés. |
| |
Morille marinés au vin blanc, herbes fraîches et côtelette parfaitement grillé. |
| 8 |
Filet mignon de boeuf et ses crevettes sautées au beurre à l'ail |
| |
Filet mignon mariné à l'huile d'olive pur et épices le rendant fondant en bouche. |
| |
|
|
| Poursuivre votre menu Banquet 5 services |
| |
