Chef René Lecours à la cuisine
   
   
 
 
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  Menu pour auberge, conventions, banquet, groupe a grand volume  
     
 
Savoir les patas-bar
Buffet pasta bar pour groupe

Savoir être productif
Production des banquets
 
Savoir faire un BBQ
BBQ pour 300 convives
Savoir agencer les saveurs
buffet froid plateau sandwich
 
Savoir "Bien l'bon jour"
Assiette déjeuner
 
Savoir être "irrésistible"
gateau irrésitible
1er Menu amuses gueules, cocktail, canapés, apéritifs
2er Menu les déjeuners à la carte "bon réveil"
3er Menu les brunchs complets "bon matin"
4er Menu banquets écomoniques a 3 services
5er Menu 1 boeuf, volaille, porc a 5 services
6er Menu 2 boeuf, volaille, agneau a 5 services
7er Menu 3 veau, volaille, agneau a 5 services
8er Menu 4 boeuf, langoustes, crevettes a 5 services
9er Menu 5 langoustes, crevettes, pétoncles a 5 services
10er Menu forfaits, cocktail, déjeuner, diner, souper
Salade de canard aux framboises
 
Centre de table torsades
 
Service de chef à l'auberge
 
 
 
 
     
     
 
 
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